无锡食堂承包要求规范有哪些？

无锡食堂承包要求规范有哪些？

能否用科学的管理方法降低工厂餐饮管理的风险及提升服务质量？答案是肯定的。要做到食物的健康，食物的来源要有保障，食堂要保存相应的进货单据，要从有经营资质的食品供销商处采购食品。同时每餐的搭配须科学、营养，工厂工人劳动强度大，平时工作非常辛苦，应该在饮食方面保证及时补充所需的营养。此外，由于工人用餐上较为集中，工厂餐饮管理要做到保障忙时间段也要有足够的人手进行工作。不能影响工人的用餐与服务的打折、缺失。

食堂作为员工的用餐地点，应该保证干净、整洁。不能影响员工的用餐心情和用餐环境的污染。所有服务人员要保证自身的干净整洁，不能留有长指甲、大胡子、工作期间不能使用任何有味道的化妆品等。身上所穿工作服要每日清洗，不可连日穿着。食堂所有用餐工具要及时回收。定期举行总结报告，不断完善自身服务建设。

由于食堂工作具有重复性，所以可具体分配员工所做工作的时间，并要求严格执行。餐饮作为服务行业，从业人员的培训自然是少不了。工厂餐饮管理要注意调动服务人员的积极性，为工厂员工提供更细心的服务。未来，随着******经济的快速转型，现有的大型工厂还将继续扩大建设，工厂食堂也将面对更大的压力。只有采用科学的管理方法才能确保服务质量，并为更多的工人提供专业的服务。

配送方式：

（1）套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。

（2）按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。

（3）定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。

一、基本情况介绍：主要是什么单位、什么类型的食堂招标；

二、招标原则说明；

三、投标报名的条件；

四、经营状况说明；

五、具体的招标项目需求与经营说明；

六、投标的相关事项说明；

七、投标报名的时间、招标文件的购买等具体要求。

keyword:无锡食堂承包
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